燕麦片在我们的生活中已经成为早餐的必用饮品，而燕麦牛奶粥可以说是燕麦早餐中最普遍的一道，这道食谱不仅做法简单，且热量又低，是款营养全面的早餐。那么，燕麦牛奶怎么做？下面不妨一起来学习下燕麦牛奶粥的做法吧。
燕麦是冲还是煮
至于冲还是煮，要看你是哪一种麦片，以超市卖的为例
1、需要煮的（没有标明免煮或快熟）
2、快熟的（煮3分钟）
3、免煮的（用80度的水泡3分钟就OK了，没添加东西）、
4、速溶的（那种用开水冲的，加了糖和奶精的，一小袋包装好的）
燕麦牛奶粥的家常做法
材料：250g牛奶，70g燕麦，适量清水，适量白糖。
做法：
1、锅中加入适量的清水烧开后加入燕麦。
2、大火再次煮开后关小火煮至燕麦变得粘稠。
3、倒入牛奶一起煮至微开小火再煮一会即可。
4、煮好的牛奶燕麦粥盛入碗中加入少许白糖调味即可。
牛奶燕麦片的家常冲泡法
材料：燕麦片60克，全蛋4个，鲜奶250g，细砂糖适量。
做法：
1、先取1/2的鲜奶在锅内煮沸，再将燕麦冲入内，再拌匀备用。
2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃的时候，再加入全蛋和细砂糖在锅内，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛进行第二次，再加入第一步已经做好的燕麦片搅拌均匀。
3、将做法的第二步的布丁液倒入杯子中，盖上一层保鲜膜保鲜，放入电饭锅中蒸12分钟就可。
4、最后就是取出后放上自己喜欢的水果就可以食用了，或者不加也行。
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