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吃柿子会得结石吗,柿子吃多了会结石吗,柿子吃了会得结石吗

2016-09-25 09:40:39 来源:玉人妆女性网

秋季又到吃柿子的季节,柿子的营养价值相对来说比较高,适量食用对人体好处诸多,但是有人却说他吃柿子得结石,这是怎么回事?吃柿子会真的得结石吗?

怎么做避免吃柿子得结石

吃柿子之所以容易得结石,就是因为含有过多的鞣酸,除了控制量及不空腹食用外,不妨也先将柿子经过脱涩处理再食用,能大大降低得结石的几率。再说,经过脱涩处理的柿子口感也会更好的。

1、生物法脱涩:将苹果、梨、山楂等与柿子混层(按1:10比例)堆放于密闭容器内,会消耗大量的氧气,促进柿子无氧呼吸,产生乙醛,使单宁聚合而完成脱涩,一般需要5-7天时间,用于软柿。

2、温水法脱涩:把柿果装入容器内,然后灌入40至50摄氏度的温水,容器口盖严,10-24小时即可脱涩,用于硬柿。

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