现在正在槐花盛开的季节，槐花不仅观赏性强，其实作为食物食用也是很好的，那么槐花怎么吃呢？槐花有什么功效与作用呢？下面跟随小编一起来详细了解了解吧~
d.清炒槐花
材料：槐花200g、食盐适量、醋适量、调和油适量。
做法：
1.取半开的槐花200克，摘下花苞。盐水中浸泡30分钟后清洗干净。
2.入沸水焯烫1分钟，捞出在冷水稍稍浸泡一下，挤干水份。
3.锅内放油，油热后放入槐花，炒干水分。调入少许盐、醋，出锅即可。
e.槐花粥
材料：粳米100g、槐花30g、盐适量。
做法：
1.将槐花干炒或焙干后研末。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2.取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮沸。再改用小火煮至粥将成时，加入槐花末，待沸。
3.用盐调味，即可盛起食用。
f.槐花茶
材料：槐花适量。
做法：
1.一茶匙干燥的花茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可。
2.可酌加冰糖或蜂蜜饮用。
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