“一年之计在于春,一日之计在于晨。”一顿营养的早餐是一天生活的开始，早餐吃得好，才能有充足的精神，才能更好地工作和学习。人们在睡梦中消耗了能量，需要在早餐中摄取，所以早餐一定要做到营养均衡，下面就为大家介绍早餐食谱大全及做法，让健康的生活，从营养的早餐开始。
3、黄金馒头片
原料：馒头 2个，鸡蛋 1个，盐 适量， 椒盐适量，食用油适量。
做法：
1.馒头切成大约1cm厚的大片;
2.鸡蛋加少许盐打散。
3.将1/2馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅。
4.油锅烧热，逐片下入沾鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色即可。
5.另外1/2馒头片直接下锅，一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐。
6.待另一面煎至金黄色，出锅即可。
4、虾仁蛋饺
原料：虾仁20g，鸡蛋2个，猪瘦肉馅5g，淀粉、姜、葱适量。
做法：
1.将虾仁放入沸水中焯熟，控干水分，剁碎，加入猪瘦肉馅、葱、姜末、精盐搅拌均匀，煨熟。
2.鸡蛋打散，加入淀粉、清水调成糊状。
3.平底锅中加植物油，将鸡蛋糊倒入锅中，文火摊成小蛋饼。
4.虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
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