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　三、排毒之木耳

木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血的功效。其富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳含有一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。

推荐食谱：凉拌木耳

原料：黑木耳15克，青尖椒、红尖椒各3个，香菜适量，调味品适量。

做法：

1、黑木耳浸泡发透，撕成小朵，用开水焯烫后，沥干备用。

2、青、红尖椒洗净切小段，香菜洗净切碎备用。

3、小碗里倒入陈醋，调入生抽、精盐、白糖调成汁备用。

4、把木耳、青、红尖椒、香菜盛入容器里，倒入调好的汁拌匀，稍微腌渍10分钟拌匀即可。

四、排毒之地瓜

地瓜热量相对较低，富含膳食纤维，可增加饱腹感，不但减少高热量食物的摄取量而且可以促进胃肠蠕动，排出毒素，保持正常体重，防止便秘。

推荐食谱：地瓜粥

原料：地瓜1个、大米1小碗、糯米1/3小碗。

做法：

1、将大米、糯米分别淘洗干净，地瓜去皮切小块，浸泡30分钟。

2、锅内加水，倒入大米、糯米，大火煮30分钟。

3、粥快煮熟时，加入地瓜一起煮，期间用勺子搅拌一下，再煮20分钟即可。