核桃是世界三大干果之一,核桃仁味道鲜美且营养价值非常丰富。核桃的吃法很多,可炒食、生食,可做汤、熬粥等等。下面小编针对怎么用核桃来熬煮重点介绍一下吧。
核桃蜂蜜粥
原料:核桃仁和蜂蜜各60克,黑糯米100克,芝麻25克,玫瑰糖10克。
制法:将黑糯米淘洗干净后磨成细粉煮粥,待熟时加入蜂蜜、玫瑰糖、核桃仁和芝麻即成。
特点:味甜粘稠,益血补髓,强筋壮骨,健脑长智,增加记忆。

核桃香粥
原料:黑芝麻80克,核桃仁60克,大米100克,白糖适量。
制法:将捣碎的核桃仁、炒香的黑芝麻与淘洗干净的大米同放入锅中,加入适量的清水煮成粥,撒入白糖调匀即成。
特点:营养丰富,滋味鲜美,补肾壮腰,健脑益智。

补脑核桃粥
原料:核桃仁50克,粳米150克,黑芝麻20克,百合15克。
制法:锅置火上,放入清水和淘洗干净的粳米,烧开后撇去浮沫,将压碎的核桃仁、洗净的黑芝麻和泡发并洗净的百合同放入锅内熬煮成粥。此粥冬天宜稠浓,夏天宜稀薄。
特点:黑白分明,质糯爽口,补虚滋阴,健脑益智。

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