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冬天孩子吃栗子好

栗子性温，营养丰富，不仅含有丰富的蛋白质、糖分、脂肪和热量，还含有一定数量的维生素和胡萝卜素，以及钙、铁、钾等微量元素，对孩子的健康大有好处。而且对于中老年人来说，还能抗高血压、冠心病等病症，也是抗衰老、延年益寿的佳品。给孩子吃栗子，能够改善孩子的脾胃功能，对于小儿腹泻也有一定的辅助治疗功效，但不可贪多。

推荐食谱：

栗子糊

材料：大米、栗子。

做法：

1、准备原料，栗子用刀开个口。

2、用开水把栗子烫一下，这样好拨开栗子。

3、大米和栗子放入豆浆机内，栗子米糊就好了，然后可撒上一点黑芝麻。

烤栗子

材料：栗子，白糖，花生油。

做法：

1、板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)，烤好后很好剥。

2、切好的栗子放入碗里，倒入1大勺花生油。搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。

3、烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘。放进预热好200度的烤箱。

4、白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。

5、栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处) 。

6、刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。