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孕妇可以吃酸辣粉吗

孕妇虽说是可以吃酸辣粉的，但如果能忍住不吃就最好别吃。一个月最多吃一两回，而且必须能保证酸辣粉足够干净。

孕妇吃酸辣粉的好处不明显，但如果过于频繁的吃酸辣粉或是不小心吃到了不干净的酸辣粉，那么带来的麻烦就不止一点点了。

孕妇频繁吃酸辣粉的危害

1.便秘

孕妇本身就是热性的体质，而酸辣粉调理中会不可避免的含有一些热性的调料，如花椒粉、辣椒油等。所以孕妇过多的吃酸辣粉会导致上火，加重大便干燥，最终导致便秘。

2.流产

若是孕妇过多的食用酸辣粉，酸酸辣辣的容易导致上火便秘。最重要的是，排便不顺畅，孕妇一用力，会导致便血，严重情况下会使子宫、胎儿、血管局部挤压导致供血不足，并且容易引起血压增高、早产、胎儿畸形和最为严重的流产。

3.营养不足

众所周知，孕妇是需要大量的营养物质来补给的，但市面上的酸辣粉都是依靠醋、辣油、味精混合起来做的，没有营养，而且过辣过咸过酸都会刺激孕妇。

注意：如果孕妇实在是喜欢吃酸辣粉，其实可以自己动手做，虽然会很麻烦，但自己做的在材料、卫生方面都是可靠的。

正宗酸辣粉

材料：棒骨2根、鸡架1副、葱姜、红尖椒2个、白芝麻1小勺、花生200克、黄豆100克、大蒜3瓣、红薯粉、榨菜、香菜、油菜、食用油、醋、酱油、盐等。

做法：

1.棒骨和鸡架清洗干净、部分葱姜切片，一起放入砂锅中，砂锅中加入清水，放火上小火2小时，熬成高汤。

2.红尖椒切成末，白芝麻和少许盐一起放入碗中，锅里放油，放火上烧热后，倒入放有辣椒的碗中，炸成红油。

3.炒锅中放一大勺油，放入花生，然后开小火，不断翻炒花生，等到花生颜色变红，即可捞出放凉。

4.黄豆清洗干净后，晾干水分，然后将黄豆平铺在一盘子里，在黄豆表面刷少许油，撒入适量盐，然后微波炉高火3分钟即可。

5.红薯粉放凉水中浸泡20分钟，然后烧开一锅水，将泡软的红薯粉放入，煮至完全透明柔软即可捞出，另起锅烧水将油菜也下过焯熟，榨菜和香菜切碎、蒜捣碎、葱姜切末备用。

6.取一大海碗，放入1/2小勺的盐和酱油、2小勺醋，放入姜末和蒜泥，加入1大勺红油，加入大半碗的高汤，将煮熟的红薯粉放入，撒黄豆、花生、榨菜、油菜、香菜，最后撒葱末装饰。

功效：高汤里含有丰富的钙质、骨胶原和氨基酸等多种营养成分，能补充营养。红薯粉里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，能补充人体所需元素及营养。所以自己做的才是营养美味又干净。