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五、推荐食谱

粥类：

莲子糯米粥

材料：莲子50克，糯米100克，白糖。

做法：

1.将莲子用温水浸泡，去心后，清水洗净。

2.把糯米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。

3.将煮锅鼗净，放入莲子、糯米、清水适量，置于火上，煮成粥，加入白糖调味，即可食用。

功效：补中气，清心养神，还能养胎。

核桃芝麻糊

材料：黑芝麻，核桃，糯米，白糖。

做法：

1.将黑芝麻、核桃肉放入锅中炒香，炒熟晾凉后加入糯米一同研碎待用。

2.锅中加入少许水和白糖(也可用蜂蜜不过要在最后加入)，然后倒入磨好的芝麻核桃粉用小火煮开，期间要不停地用勺搅动。

3.很快就越来越稠了，等全部煮沸后就可以光火了，出锅时撒点梅蝶碎或者花生碎，麻烦的人可以用开水冲服也可以(但磨碎前一定要将材料抄熟)。

功效：缓解疲劳、减轻压力，有助改善睡眠。

汤类：

甘麦大枣汤

材料：甘草9克，小麦30克，大枣10克。

做法：

1.将小麦、大枣洗净，甘草洗净放入锅内加水煎煮。

2.将甘草连煎2次，然后取2汁混合备用。

3.将小麦、大枣及甘草汁一起放入煲内，煮至小麦大枣熟烂即可。

功效：甘润滋养、养神宁神、缓解失眠。

黄花猪心汤

材料：黄花菜20克，小油菜50克，猪心半个，盐。

做法：

1.猪心洗净，放入开水蒸烫，然后捞起放入凉水中用手挤压去血水，反复换水直到去净血水。

2.去净血水的猪心加3碗水，大火烧开后转小火煮约15分钟，然后取出切薄片。

3.黄花菜去蒂、泡水洗净，小油菜洗净备用。

4.用两碗水，加入黄花菜煮，水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮，加盐调味即可食用。

功效：安神定惊、养心补血、有助于改善睡眠。

橘皮海带丝

材料：干海带150克，青菜(取茎)150克，干橘皮50克，香油5克，香菜3克，白糖2克，醋2克，味精1克，酱油1克。

做法：

1.把干海带放水里浸泡一天，再放入热水中浸泡15分钟，捞出沥干水，切成细丝。

2.将青菜的茎洗净，切成丝;干橘皮用热水浸软洗净，切成细丝;香菜切成小段。

3.把海带丝、青菜丝和橘皮丝放入大碗内，加香油、酱油、醋、白糖、味精、香菜段，拌匀即可。

功效：宁神清血、缓解失眠。