人们随着生活水平提高，对疾病治疗也有了更多的认识，最大的变化就提现在养生方面，知道了饮食禁忌，食疗可以改变病症，那肾炎患者不能吃什么食物呢？
肾炎要限制液体量摄入
慢性肾炎有高血压及浮肿者必须限制液体量，每日摄人量为1200。1500毫升，其中包括饮料及菜肴中的含水量800毫升，如浮肿严重，则进水量不要减少。在排尿正常的情况下，对液体可不加限制。
肾炎忌吃苦寒或甘寒类中药
中医认为，本病主要是由于肺脾肾三脏器功能失调，气化失司所致。治疗应以补气温阳、化气利水为原则。滥用苦寒或甘寒中药如黄柏、大黄、黄芩等，可克伐中阳，损伤脾肾，脾不制水。肾不主水，则水液泛滥，病情日趋加重。
肾炎要限制高钾食物
当出现少尿、无尿或血钾升高时，应限制含钾丰富的蔬菜及水果、如黄豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、香椿、菠菜、冬笋、春笋、百合、干红枣、鲜蘑菇、紫菜、榨菜、川冬菜、玉兰片、冬菇、杏、藕、高粱、玉米、扁豆、蕃茄、丝瓜、苦瓜等。
肾炎要限制高热量高脂肪的食物
急性肾小球肾炎的病人应卧床休息，但热能不要过高，脂肪的含量不宜多，成人每日约105千焦耳～126千焦耳(25千卡～30千卡)/公斤体重。能量的主要来源为淀粉和脂肪约占总能量的90%以上。应多食用含多不饱和脂肪酸丰富的油脂类，也就是说以植物油为主。
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