首页  >  生活  >  健康

金针菇的做法大全,金针菇怎么做好吃,金针菇如何做好吃

2017-01-08 15:54:59 来源:玉人妆女性网

正值冬天,金针菇可是一种非常美味有营养的火锅食材,大冬天又到了,赶紧涮起金针菇火锅来。可是,除了下火锅,金针菇还有哪些美味又营养的家常做法?金针菇怎么做好吃呢?

金针菇炒松仁

材料:金针菇300克,松子仁50克,黄酒。

做法:

1、金针菇洗净切段,松仁去外衣。

2、上锅,放油炒松子,再放金针菇。

3、加入黄酒、鸡汤、酱油、姜汁、盐适量烧沸,加味精、勾芡,淋上花椒油少许即可。

冬笋金针菇

材料:金针菇300克,冬笋100克,黄瓜60克,精盐、生姜丝、味精、葱花、花椒油各适量。

做法:

1、金针菇去根后洗净,切成长段;

2、冬笋去壳洗净;黄瓜洗净,切成长条。

3、将金针菇、黄瓜、冬笋分别焯熟捞出,挤干水分,放入盘中,加葱花等调味料,浇上炸好的花椒油拌匀即可。

小贴士

金针菇一定要煮熟再吃,否则容易引起中毒。因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,食用后容易中毒。但秋水仙碱易溶于水,充分加热后即可破坏,所以,食用鲜金针菇前,应将其在冷水中浸泡2小时,烹饪时要把金针菇煮软煮熟,以便秋水仙碱分解。

图说天下

大家都在看

相关内容

看过本文的人还看过

猜你喜欢

prev next
关于玉人妆广告合作投稿指南网站地图手机版
Copyright © 玉人妆女性网 All rights reserved. 蜀ICP备2021007613号-1