吃花生要连红皮一起吃，这是我们常听到的。因为花生外面那层薄薄的红衣有很多营养元素，对人体有很多好处。可是，花生红衣虽好，也并非人人适合哦。那么，哪些人不适合食花生红衣呢？还有，花生怎么去红衣呢？手工剥衣比较麻烦，一些缺乏技巧又需要剥掉花生衣做点心的吃货们往往苦恼不已。下面就为大家分享的是花生去皮小窍门，快来学习吧。
4、水泡发再搓
把花生用水泡发，然后捞起来晾一下，表面水分干了后，就找来一块摩擦比较大的布，把花生包在里面，扎住口子，反复搓一下，花生衣就脱掉了，最后倒到水里冲洗一下，就能把花生衣分离。
5、泡发冷冻再晒干
把花生泡发，带水一起放冰箱里冰冻，24小时后拿出来解冻，捞出来烈日下晒干，这个时候花生皮都干瘪破裂了，稍微搓一下，或是用锅铲拍碎，即可去掉花生衣。
6、和沙揉搓
如果有干净的沙子，找个筛子筛选一些粗砂，把花生米混到粗沙子里，然后穿上手套，用力猛搓花生沙子混合物，也可以把花生用布包起来猛搓，在摩擦力下，花生皮很快去掉，最后用粗孔筛子筛掉沙子即可，用水冲掉花生衣。这个方法对各种花生都管用，不必在乎干湿。
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