荸荠又叫马蹄，对于大家来说，应该并不是一种陌生的食物。干燥的冬季，吃荸荠不但是口感上的享受，还具有食疗功效，在南方有“江南人参”之称，即可当果蔬，也可以入药。那么，让我们一起来了解下荸荠的功效与作用吧。
7、荸荠能润肠通便
荸荠里含有淀粉和粗蛋白，这些物质能促进我们大肠的蠕动，而荸荠里的粗脂肪具有润肠通便的功效，所以，荸荠能够润肠通便，能治疗积食便秘、利尿排淋。
8、荸荠能抗癌
有研究发现，荸荠含有抗癌成分，新加坡中医学报也曾称荸荠可以治疗食道癌，临床上也应用于乳癌和肺癌。
9、荸荠能退烧
荸荠含有丰富的碳水化合物和蛋白质，而且热量低，可以清热泻火又能补充营养，发烧初期的患者每次吃10个荸荠，可以有效退烧，而且它很适合儿童。
吃荸荠的禁忌人群
一般人群均可食用荸荠。儿童和发烧病人最宜食用，咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利癌症患者也可多食；对于高血压、便秘、糖尿病尿多者、小便淋沥涩通者、尿路感染患者均有一定功效，而且还可预防流脑及流感的传播。但是，荸荠性寒，不适宜小儿消化力弱、脾胃虚寒、有血淤者，以及女子月经期间。同时，小儿遗尿以及糖尿病患者也不宜食用。
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