步入秋季，气候干燥，容易导致人体津液缺乏，损阴伤肺，所以秋季很注重润燥、养阴、润肺。雪梨味甘性寒，含有果酸、维生素、胡萝卜素等营养成分，能够起到生津润燥、止咳化痰等功效，而冰糖炖雪梨是一道常见的甜品，口感甜润，经常喝上一些，对身体是很有好处的。那么，具体来说，秋季喝冰糖雪梨有什么好处呢？
冰糖雪梨的食用禁忌
1、冰糖雪梨虽然好处多多，但是也不能过度食用，那样可能会导致给肠胃带来负担，引起肠胃不适，也不要食用冰冷的冰糖雪梨。
2、雪梨本身的糖分比较高，再加上冰糖，糖尿病人是不适宜多吃的。
3、梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
温馨提示
上面说的可以有这么多好处的冰糖雪梨可不包括超市卖的那种冰糖雪梨饮料。而且，冰糖雪梨饮料中，除含有梨和冰糖的成分外，还有糖类和添加剂。饮料中的糖含量高，会感觉越喝越渴，如果有呼吸道上火症状的话，那么喝这些饮料更不利于症状的缓解。再者，冰糖雪梨饮料热量高，100毫升中含有51大卡的热量，如果经常喝的是这些含糖量高且热量高的饮料的话，长胖几率肯定也很大。
怎么自制冰糖雪梨
1.准备一个雪梨和适量冰糖;
2.然后将雪梨清洗干净，切去顶部五分之一，用勺子和小刀挖去内核;
3.在挖空部位放入冰糖，将梨子顶部五分之一放回，并用牙签固定好;
4.然后将整个梨子放入炖盅中，蒸锅加水，慢火炖煮1小时出锅;
5.蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。
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