核桃营养丰富，具有补脑滋补等作用，而牛奶更是生活中普遍的饮品，常喝牛奶也对身体很有帮助。那么，核桃和牛奶能一起吃吗？
核桃牛奶一起的吃法
1、牛奶核桃糊
把核桃烘干后磨成核桃粉，加入到牛奶中，能增强营养、改善风味。牛奶核桃粉糊具有顺其补血，健脑补肾，滋润皮肤的作用。
2、牛奶核桃露
原料：牛奶250毫升，核桃仁20克，冰糖适量
做法：
a.去掉外皮的核桃仁与适量水一起放入搅拌机中打碎后成核桃泥后备用；
b.牛奶加热煮熟后，根据个人口味加适量冰糖，再把核桃泥加入，混合即可。
温馨提示：市面上的核桃奶不等于核桃加牛奶
核桃奶≠核桃+牛奶
市场上销售的核桃奶多为调和乳饮料，一般由复原乳加少量核桃粉，再添加一些食品添加剂制得，具有核桃和牛奶风味，但是营养价值要低于核桃加牛奶的营养价值。因此，在购买核桃奶时应该注意商品标签了解产品，不能盲目望文生义。
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