吃百合有什么好处,吃百合对身体有什么好处,吃百合的功效与作用

百合的推荐食谱

　　A、百合绿豆粥

　　材料：绿豆 (40 克)、百合 (20 克)、糯米 (50 克)。

　　做法：

　　1、百合提前泡发。绿豆洗净，倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火煮15分钟。

　　2、糯米洗净，倒入绿豆中;大火煮开，小火煮15分钟。

　　3、倒入百合，煮10分钟。加入冰糖，熬煮5分钟。盛入碗中，温热食用。

　　B、银耳百合莲子羹

　　材料：银耳 (适量)、百合 (适量)、莲子 (适量)、枸杞 (适量)。

　　做法：

　　1、银耳泡发。去掉根部，撕成小块。银耳放入锅内，倒入足够多的清水。

　　2、莲子也用温水泡发。莲子去掉内芯。银耳煲一个半小时，加入莲子。

　　3、百合洗净，分成小片。莲子软后，放入百合。下入泡发的枸杞。

　　4、再煮15分钟左右即可熄火。将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

　　C、西芹百合炒虾仁

　　材料：西芹 (适量)、鲜百合 (适量)、红彩椒 (适量)、虾仁 (适量)、鸡蛋清 (1/2)。

　　做法：

　　1、西芹洗净去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗净;红彩椒洗净切片。

　　2、鲜虾去壳、虾线洗净，放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。

　　3、锅置火上油烧热，爆香姜片，倒入西芹翻炒。

　　4、再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。

　　5、将新百合放入锅中，调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。

　　6、淋入少许水淀粉勾芡即可。