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3、菊花

中医认为，中药菊花性味辛、甘、苦、微寒，具有疏风清热、解毒、清肝明目的功效。现代药理研究证实，菊花还有明显的解热、降血压作用，可治疗感冒头痛及肝火上扰引起的目赤肿痛。暑日用菊花，不但能解暑，还可治头晕眼花、昏厥中暑等症。对因暑热引发的头痛、目赤、疮疖等，有治疗及预防作用；白菊花、黄菊花和野菊花三个品种，可单味泡服或加入茶叶中泡服。

4、三七花

性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效。用于高血压、头昏、目眩、耳鸣、急性咽喉炎的治疗。降血压，降血脂，减肥，生津止渴，提神补气。不过，不建议三七花和其它花茶一起食用，因为三七花单味食用效果最好。

5、西洋参

夏季服西洋参对因暑热引发的口渴、心烦、多汗及四肢无力有治疗及预防作用。可单味泡服或含服，也可加入茶叶中泡服。

6、麦冬

麦冬对因暑热引发的口干舌燥、咳嗽有治疗及预防作用，可单味泡服或加入茶叶中泡服。

7、玄参

玄参对因暑热引发的口渴、烦躁有治疗及预防作用，对高血压有一定的降压作用，可煎后泡服。

8、蔷薇花

中医认为，蔷薇花性味甘凉，除了可用于治疗口腔炎、疟疾等疾病外，还具有清暑和胃的功效，夏天代茶饮能生津止渴，清热除烦。