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隔夜茶致癌没科学依据

2016-06-03 16:59:37 来源：玉人妆女性网

人们常说“隔夜茶，毒如蛇”，隔夜的茶千万不能喝，更有说喝了隔夜茶会致癌。这种说法的理由是因为茶叶经放置过夜后产生二级胺，而这些二级胺类物质可以转变形成致癌物—亚硝胺。其实，所谓的隔夜茶致癌的说法是没有科学依据的。

喝茶时茶垢不清晰会致癌吗

水中含有微量的重金属元素，在日常生活中可以忽略不计，但是其会与茶水中的某些物质发生化学反应，长期积累下来，就会在茶垢中检查出铅和汞。不过，这些物质都是以沉淀物的形式存在，且难溶于水，不会对健康产生危害，说致癌可能有些夸张。

当然，长久不清洗茶垢也有很大弊端。茶具在此湿润的环境中很容易滋生细菌，饮用不清洗茶垢的杯子，会对人体的健康产生很大的危害。虽不至于到“喝茶不洗杯，阎王把命催”的程度，但“不洗杯”确实不利于身体的健康。

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标签：隔夜茶 饮食误区

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