阿胶的食用方法,阿胶食用方法及注意事项,阿胶的吃法

3.桂圆红枣阿胶粥

食材：桂圆肉12克，红枣15克，花生仁20克，阿胶30克，糯米80克。

做法：

1.糯米淘洗干净，用清水浸泡3小时。

2.阿胶放入锅中，加入开水，搅拌至阿胶化开。

3.另起一锅，放入桂圆肉、红枣、花生仁，用中火煮至剩余一半水分。

4.然后加入糯米，用大火煮开后，改用小火煮至熟烂。

5.倒入溶化的阿胶，搅拌均匀，煮沸后即可。

功效：补益气血，适用于胃病引起的贫血症明显的患者。

4.核桃芝麻阿胶膏

食材：去核红枣200克，核桃仁、黑芝麻、桂圆肉各150克，阿胶、冰糖各200克，黄酒500毫升。

1.先将红枣、核桃仁、黑芝麻、桂圆肉共研成细末。

2.黄酒放入瓷器中，然后将阿胶在黄酒中浸泡10天，再隔水蒸熟，使阿胶化开。

3.在阿胶液中加入研好的细末，加入冰糖，搅拌均匀即可。

功效：滋阴润燥，养血润肤。

食用阿胶注意事项

1.阿胶服用量一般是3-9克，宜在饭后半小时服用。

2.如果不习惯阿胶的味道，可以加入冰糖、红糖、蜂蜜等调味。

3.新熬制的阿胶不宜食用，不然容易上火，应放一段时间后再服用。

4.患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应暂时停止服用阿胶。

5.服用阿胶期间，不能吃萝卜或大蒜，否则会降低阿胶的功效，也不宜饮用浓茶。

6.脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏，咳嗽痰多，过敏性疾病者不要用阿胶。