钙元素是我们身体中必需的元素,有许多人经常通过服用补钙品补钙,其实补钙除了合理选择钙制剂之外,日常中也有许多食物有补钙的功效,一些蔬菜水果都是补钙最好的帮手,那么,补钙的食物有哪些呢?下面给大家推荐补钙最佳的食物。
补充钙质的食物
1、乳类与乳制品
牛,羊,马奶及其奶粉,乳酪,酸奶,炼乳。
2、鱼虾蟹类与海产品
鲫鱼,鲤鱼,鲢鱼,泥鳅,虾,虾米,虾皮,螃蟹,海带,紫菜,蛤蜊,海参,田螺等。
3、肉类与禽蛋
羊肉,猪脑,鸡肉,鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋,松花蛋,猪肉松等。
4、豆类与豆制品
黄豆,毛豆,扁豆,蚕豆,豆腐,豆腐干(100g豆腐干可补充200mg钙),豆腐皮,豆腐乳等。
5、蔬菜类
芹菜,油菜,胡萝卜,萝卜缨,芝麻,香菜,苋菜,雪菜,黑木耳,蘑菇等。
6、水果与干果类
柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
补钙注意事项
1、食物保鲜贮存可减少钙耗损。
2、牛奶加热不要搅拌。
3、烧蔬菜多加水。
4、切菜不能太碎。
5、烧菜时间宜短。
6、菠菜,茭白,韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。
7、罐头食品的汁液里富含矿物质。
8、乳糖可贮留较多膳食钙。
9、高梁,荞麦,燕麦,玉米等杂粮和稻米比较,面粉含钙多,平时应当适当吃些杂粮。

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