秋季是养生的最佳时节,所以我们要好好利用秋季补充营养,调养身体。秋季天气十分干燥,养生食谱上以滋阴润燥,健脾养肺为主。下面小编为大家介绍秋季养生食谱,快来看看秋季养生适合吃什么~
六、调肠胃首选胡椒萝卜汤
秋季吃萝卜的好处非常多,它不仅能润肺降燥,还有诸多其它的保健功效。比如感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。
营养价值:其性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。萝卜还具有防癌、抗癌功能,有抑制癌细胞生长的作用。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒。
食法:萝卜既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌等俱佳;又可当作水果生吃、味道鲜美;还可用作泡菜,酱菜腌制。
食谱:排骨胡椒萝卜汤
材料:萝卜,排骨,胡椒,姜片各适量。
做法:
1.排骨洗净切断,放入沸水中汆烫去血水,备用。
2.白萝卜洗净切块,放入沸腾的水中略汆烫,备用。
3.将排骨、白萝卜、胡椒、姜片、一同放入锅中。
4.再加入适量的清水,大火煮开后改小火煮,直至排骨熟烂为止。
5.最好加入适量盐调味即可。
功效:具有消食积、化痰热、下气宽中、清热解毒、温中散寒之功效。

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